المقادير:

•  500غ جلجلان
• 200غ زبدة
• 250غ عسل أو (يمكن تعويض العسل بالقطر وذلك بخلط 500 غ سكر مع 350 غ ماء و نتركهم على نار متوسطة حتى تتخثر ثم نضيف اليه الليمون).
• 500 غ مكسرات: لوز، بندق، فزدق، صنوبر

طريقة الاعداد :

• نضع المكسرات و الجلجلان  في الفرن لتتحمص ثم نخرجها و نرحيها (نرحي الجلجلان جيدا حتى يخرج زيته)
• نضيف الزبدة و نحرك على نار هادئة دون انقطاع
• نضيف العسل و نواصل التحريك حتى نلاحظ أنه اصبح جاهزا
• نسكب خليط في أكواب صغيرة الحجم و نزينه بالفسدق او بالبندق