كراب بالجبنة و التونة

المقادير:

• نجهز 250 غ دقيق(فارينة)
• نصف لتر حيب
• 3 بيضات
• هناك من يضع الزيت أيضا و لكن  هناك من لا تستعمله في الكراب الا عند قلييها و القليل منه ايضا..
• الملح

طريقة اعداد كراب بالجبنة و التونة:

• تضرب الخليط في الخلاط.
• تسخن “الطاوة” المقلى
• القليل جدا من الزيت يحمي
• نفترش الكراب
• نطبخها من الجهتين
• عندما تجهز تملأها قمورة بالجبنة و الهريسة والتن ثم تطويها
• و بعد أن يجف الزيت تضع القليل من الزبدة في الطاوة ستذوب
•  حينها تحمر قطع الكراب من الجهتين..